日本そばではありません。
てんぷらそばとか、山菜そばとか、汁のあるおそばです。
海外に赴任していた時、日本に帰ってまず何が食べたいかと言うと
それは、立ち食いそばでした。
あの醤油のダシの匂いに、日本に帰ってきたんだって実感します。
それ以来、軽く何か食べたいって思うと、まず必ず立ち食いそばを
食べますね。
注文は、いつも天玉そばです。
上野駅のホームにある立ち食いそば屋さんには、なんとトッピング
のせ放題のおそばがあります。
かけそばを頼み、全部乗せを注文すると、
かき揚げ
揚げ天
ごぼう天
春菊天
生玉子
油揚げ
わかめ
が乗ってきます。
きつねなのかたぬきなのか、なんなのか確認できないくらいの状態で
器に盛り上がっています。
おそばにたどり着くだけでお腹いっぱいです。
これを「クウスペシャルそば」と名づけます（笑）
これでも２７０円＋１６０円＝４３０円ですよ！
採算取れるのかな・・・
是非、トライしてみてください。
